SCHATZKARTE

Schnitzel

mit Brägele oder Spätzle und Salat

klein  –  17,90€   /  groß  –  19,90€

Schnitzel

mit Kartoffelsalat und Blattsalat

klein  –  17,90€   /  groß  –  19,90€

Schnitzel

mit Spätzle und Rahmpfifferlingen

19,50 €

Cordon Bleu „Klassisch“, „Schwarzwälder Art“ oder „Scharfer Anker“

mit Brägele oder Spätzle und Beilagensalat

21,90 €

Paniertes Kalbsschnitzel (Kalbsrücken)

Preiselbeeren, Brägele und Beilagensalat

23,90 €

DES KAPITÄNS BESONDERE SAISON-EMPFEHLUNG

Grillteller

(Rind, Schwein, Pute) mit Brägele oder Salat

20,50 €

„Dry Aged“ Rumpsteak

mit Brägele oder Salat

27,50 €

Lammkoteletts

mit Romarinjus, Brägele oder Salat

18,90 €

Volkers Sauerbraten

mit hausgemachten Spätzle & Beilagensalat

18,90 €

Schweinesteak oder Putensteak 

mit Rahmpfifferlingen und hausgemachten Spätzle

19,50 €

Rinderleber Sauer

mit Brägele und Beilagensalat

16,90 €

Gebratenes Lachsfilet

mit Kartoffelsalat und Blattsalat

18,90 €

Bunter Salat

mit gebratenen Putenstreifen

16,50 €

Maultschen (Metzgerei Kindle)

mit Kartoffelsalat und Blattsalat

15,90 €

Wurstsalat

„badisch“ oder „Elsässer Art“ mit Brägele und Quark

14,50 €

VEGETARISCH

Käsespätzle

mit Beilagensalat

15,90 €

Brägele mit Kräuterquark

und Beilagensalat

13,90 €

Tagliatelle oder selbstgemachte Spätzle

mit Rahmpfifferlingen

17,50 €